Co to jest frytownica

1. Wprowadzenie do frytkownicy

Frytkownica powietrzna to zaawansowane technologicznie narzędzie kuchenne. Zasadą jest zastąpienie gorącego oleju na patelni powietrzem i podgrzanie go poprzez konwekcję, podobnie jak gorące powietrze słońca, tak aby gorące powietrze wytworzyło szybko krążący strumień ciepła w zamkniętej patelni, dzięki czemu żywność stała się ugotowane, a gorące powietrze wydmuchuje również wodę z powierzchni potrawy, dzięki czemu żywność może uzyskać efekt smażenia bez oleju.

Usmażyć można wszystko, pod warunkiem, że przygotujesz składniki, włożysz je do frytownicy i tak zostawisz. Smażenie, pieczenie, smażenie, pieczenie, deser, nie ma rzeczy niemożliwych.

(1) pamiętaj o wstępnym podgrzaniu frytkownicy, frytownicę należy podgrzać przed napełnieniem potrawą.To (oszczędza czas, ponieważ posiłki gotują się szybciej.Aby rozgrzać frytownicę, po prostu włącz ją na 2–3 minuty przed użyciem lub użyj jej, jeśli urządzenie ma funkcję podgrzewania wstępnego. 

(2) Aby uzyskać efekt bardziej chrupiący, nałóż niewielką ilość oleju na powierzchnię potrawy podczas procesu smażenia. Jedną z głównych zalet frytownicy powietrznej jest to, że nie trzeba używać dużej ilości oleju, aby ją przygotować. jedzenie chrupiące.Jednak dodanie niewielkiej ilości oleju podczas gotowania może zwiększyć chrupkość żywności. 

(3). Nie smaż potraw z olejem lub sosami, gdy znajdują się one na patelni. Aby bezpiecznie dodać olej lub sosy do potraw, należy najpierw wyjąć żywność z frytownicy.Pamiętaj, aby gotować sosy poza urządzeniem, ponieważ wiele sprayów do gotowania lub sosów może utworzyć lepką substancję na wewnętrznej powierzchni frytownicy. 

(4). Potrząsanie koszem frytownicy podczas całego procesu gotowania i lekkie przesuwanie potrawy może pomóc jej uzyskać odpowiednią chrupkość na patelni.W trakcie pieczenia potrząsamy koszykiem kilka razy, aby wszystko się zarumieniło i równomiernie podgrzało.Jest to szczególnie przydatne podczas gotowania małych rzeczy, takich jak posiekane warzywa lub frytki.

(5), podczas gotowania mięsa we frytkownicy należy sprawdzić jego temperaturę, ważne jest, aby mięso było dokładnie ugotowane, aby zabić bakterie, a w niektórych przypadkach przyrumienienie mięsa poprzez smażenie na powietrzu może zamaskować niedogotowane mięso.Znajdź dobry, szybko odczytujący termometr, aby sprawdzić, czy jedzenie jest gotowe, co jest szczególnie ważne podczas gotowania wieprzowiny, steków i kurczaka.