różnice między frytownicą a piekarnikiem

Z zasady działania frytkownic łatwo wywnioskować, że frytkownice to małe piekarniki z dodatkowymi wentylatorami. Istnieją jednak wyraźne różnice między frytownicą powietrzną a piekarnikiem.

1. Pojemność frytkownic nie jest duża. Pojemność głównych frytownic dostępnych na rynku wynosi 3-4 l, a maksymalna to tylko 5-6 l. Pojemność piekarników jest stosunkowo duża, zwykle 18-30L. W rezultacie frytownice powietrzne są mniejsze i bardziej odpowiednie do użytku w mniejszych domach; Rozmiar piekarnika jest stosunkowo duży, bardziej odpowiedni do użytku dużej populacji rodzin.

2. Frytownice powietrzne podgrzewają żywność poprzez cyrkulację termiczną, która może osiągnąć efekt odwodnienia i smakować bardziej podobnie do smażonej żywności; Piekarnik nie wysusza jedzenia podczas pracy, dzięki czemu jest bardziej soczyste.

3, frytownice powietrzne nie wymagają podgrzewania, mogą szybko się nagrzewać; Piekarnik musi zostać wstępnie nagrzany, zanim będzie mógł działać, a gotowanie tego samego jedzenia trwa dłużej, więc zużywa więcej energii niż frytkownica powietrzna.

4, funkcja piekarnika jest bardziej zróżnicowana, oprócz normalnego pieczenia żywności, ale także do rozmrażania, suszenia i innych operacji; Z drugiej strony frytkownice powietrzne mają stosunkowo niewielki zakres zastosowania i mogą przetwarzać niewiele żywności. Piekarnik może zrobić to, co może zrobić frytkownica, ale frytkownica może zrobić to, co może zrobić piekarnik.

Dlatego frytkownice są bardziej odpowiednie dla małej populacji, lubią jeść smażone potrawy, stosunkowo zajęte, nie mają czasu na gotowanie rodzin; A piekarnik jest bardziej odpowiedni dla populacji rodzinnej jest większy, podobnie jak gotowanie w rodzinie.

Na co należy zwrócić uwagę przy wyborze frytownicy?

1, tradycyjna funkcja frytownicy jest stosunkowo pojedyncza, wielu przyjaciół kupiło frytkownicę na kilka dni bezczynności, aby jeść popiół, smażone skrzydełka z kurczaka, frytki będą zmęczone każdego dnia, więc nie chcą bezczynności, muszą wybrać wielofunkcyjną frytkownicę.

2, frytownice powietrzne na ogół mają małą pojemność, zaleca się kupowanie dużych, a nie małych. Zwykle 3L jest odpowiednie dla 1-2 osób, 4L jest odpowiednie dla 3-4 osób, jeśli populacja jest stosunkowo duża, możesz wybrać więcej niż 5L.

3. Moc frytownicy wynosi około 900W{2}}W. Im większa moc, tym większa prędkość nagrzewania i wyższa wydajność gotowania, dlatego lepiej wybrać frytownicę powietrzną o dużej mocy.

4. Istnieją dwa rodzaje frytownic powietrznych: z otwartą pokrywą i z szufladą. Typ otwartej pokrywy jest łatwiejszy do czyszczenia oleju na górze, podczas gdy typ szuflady jest trudny do czyszczenia.

5. Proces gotowania we frytkownicach z wizualnymi oknami jest bardziej przyjazny, co pozwala na obserwację stanu żywności w dowolnym momencie i zmniejsza prawdopodobieństwo przewrócenia się, dlatego w miarę możliwości wybieraj frytkownice z wizualnymi oknami.

6. Frytkownice powietrzne wytwarzają dużo ciepła w trakcie użytkowania, dlatego przy wyborze frytownic powietrznych należy również wziąć pod uwagę efekt izolacyjny powłoki. Jeśli efekt izolacji nie jest dobry, łatwo spowodować poparzenia.